为进一步深入推进全国文明城市建设工作，巩固文明城市创建成果，近日，市文明办、市食品药品监督管理局联合下发文件，决定在全市范围内继续深入开展“文明餐桌行动”，推动形成节约适度、绿色低碳、文明健康的生活方式。
此次“文明餐桌行动”继续以宾馆、饭店、酒店等各类餐饮单位和学校、党政机关、企事业食堂为重点单位，以“文明餐桌”十二条为主要内容(即：温馨提示“四张贴”、文明服务“四提醒”、文明经营“四规范”)，积极发动群众响应厉行勤俭节约、反对铺张浪费的号召，加入“光盘行动”。一方面，要求餐饮单位、单位食堂在餐厅、食堂醒目位置张贴文明用餐宣传画、提示桌牌等，不设置最低消费，不过量推荐餐食；积极推广文明餐桌礼仪和文明用语，主动提醒顾客使用公筷公勺，主动引导消费者按需点餐，理性消费，剩菜打包；另一方面，督促餐饮单位规范经营，必须持有效经营许可证照、从业人员健康合格证明等，提供的食品必须符合要求，并督促全面做好餐饮具清洗消毒工作，有消毒措施和记录，进一步规范餐厨垃圾收运、处置等。
此次行动中，还将采取多项措施，积极发挥示范带动作用，选取树立一批先进典型，发挥示范效应，形成“小餐桌带动大文明”的良好社会风尚。(钟珊)