5月8日至10日，2021年全省旅发大会第二次预演举行。景德镇市委书记刘锋，市委副书记、代市长胡雪梅，市委副书记王前虎，市人大常委会主任汪立耕，市政协主席张春萍等市领导，省文旅厅副厅长陈晓平、丁新权，省纪委省监委驻省文旅厅纪检监察组组长雷朝晖，省文旅厅副厅长周建文，以及人大代表、政协委员、成员单位、各县（市、区）、特邀外宾及翻译、记者等相关人员720余人参加预演。
据悉，此次演练以正式会议标准，采取全员额、全要素、全程序、全状态方式进行现场演练，全面检验满负荷运转下全省旅发大会各项筹备工作，进一步梳理存在的问题，量化、细化和优化工作流程，为办一届“更加精彩、更富特色、更有成效”的全省旅发大会打下坚实基础。
本次预演重点演练接站、报到、迟到嘉宾应急处理预案、驻外使节接待及考察、踩线模拟、全流程指挥演练、各项保障、志愿服务等内容，组织招商推介、安全维稳、交通管控、疫情防控、通信、水电气、食品检验等其他保障的演练，同步演练宣传推广、氛围营造、环境整治等。
为期三天的预演共考察了15个点位，包括主考察点位和踩线点位。其中主考察点位共10个，分别是古窑·印象、名坊园、昌南里文化景区、陶阳里御窑景区、航空小镇、高岭·中国村、皇窑、智慧旅游体验馆、三宝国际瓷谷和陶溪川文创街区；踩线点位共5个，分别是洪岩小镇、国瓷馆、陶瓷智造工坊、浮梁古城和瑶里。
值得一提的是，此次预演，景德镇市依据《中华人民共和国传染病防治法》、《突发公共卫生事件应急条例》等法律法规，严格按照商务部、公安部、国家卫健委《关于展览活动新冠肺炎疫情常态化防控工作指导意见的通知》要求，制定了《2021年江西省旅游产业发展大会疫情防控、医疗保障工作方案及应急处置预案》，扎实做好各项疫情防控工作。
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