在白酒市场,产品的价格往往取决于产品品质、品牌张力,以及市场供求关系。在众多白酒类型中,以茅台、郎酒为代表的酱香酒之所以价格较高,究其原因,很核心一点,莫过于其生产工艺的繁杂考究。
酱香酒的酿造,分为两次投粮,九次蒸煮,八次发酵,七次溜酒……其中,一批发酵成熟的混合物要经过7到9次这样的过程,才算出酒完毕。九次出来的酒,味道也不一样。第一次出酒,味道酸、辣、涩都有。最后一次出酒,有焦糊的味道。中间几次出酒,味道是最好的,最纯净的。
作为中国酱香酒的两大鼻祖之一,郎酒的品质无需多言,其最近推出的“改革开放40周年纪念酒”更是俘获了众多酒友的心。
两款纪念酒在拥有“小批量”、“限量生产”、“经销商配额供应”、“不进入流通渠道”等等极具价值的核心卖点之外,价格也极亲民,首发价分别为248(500ml)和498元(1L)。如此宏大的主题、小批量勾调的纯粮品质、却配以亲民的大众价位,迅速吸引了市场的广泛关注。
据了解,郎酒改革开放四十周年纪念酒,是郎酒股份继“郎酒110周年纪念酒”后,推出的又一款产品价值与收藏价值兼备的纪念酒。