一项数据显示,我国每年在餐饮环节浪费的粮食约为1700万至1800万吨,相当于3000万到5000万人一年的口粮。尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终要有危机意识。制止餐饮浪费,节约粮食,不仅关乎个人品德和社会风尚,更关乎人民生活幸福和国家长治久安。
厉行节约,党员干部要带头示范。各级党政机关要积极行动,发挥示范引领作用,带头严格执行公务接待制度、严格落实各项节约措施,坚决杜绝餐饮浪费现象。比如政府机关食堂应该科学健康合理搭配菜品,实行自助用餐,供应小份菜、半份菜。机关党员要发挥先锋模范作用,从自身做起,践行光盘行动,引领示范、以上率下,让节约成为一种自觉。
厉行节约,消费服务要创新。在如今数字化、网络化时代,厉行节约一定要运用先进的科技手段。比如饭店根据预约人数合理制作菜量,运用大数据分析用餐人数、年龄、忌口、偏好等,定制菜品丰富、数量恰好的菜肴,既受欢迎又不造成浪费。同时,在进货端,也可以通过数据分析计算不同周天的用货量,定期更换点单量低的菜品,以此开源节流。
厉行节约,人人都要积极参与。一粥一饭,来之不易,维护粮食安全是全民行动。制止餐饮浪费、践行文明用餐,体现的是一个人的道德修养。“成由勤俭败由奢”,勤俭节约是中华民族弥足珍贵的“传家宝”,无论国家发展到什么水平、人民生活改善到什么地步,都不能丢。如今生活条件改善了,忍饥挨饿、缺吃少穿、生活困顿的日子一去不复返了,今天,我们拥有的这份“家底”,是几代人筚路蓝缕、拼搏奋斗才攒下的,决不能在挥霍浪费中白白断送。我们必须发扬优良传统,遵循健康、有节制的餐饮消费习惯,自觉弘扬新时代的餐桌文明新风。
全社会行动起来,倡导简约适度、绿色低碳的生活方式,培育科学理性的消费观念,人人行动、人人参与,厉行节约、杜绝浪费必然在全社会蔚然成风。(黄建锋)