近日，赣州市上犹县第四中学开展了“食堂开放日”活动。通过发挥家委会的力量，家校合力，打造学校饮食工作透明化管理。
活动中，家长代表们深入学校食堂加工区、烹饪区、配餐间、仓库等地点，从食材的采购、抽检、验收、粗加工、烹饪及就餐、餐具消毒等各个流程，详细了解食品加工的各个环节。
通过现场察看和查阅资料等方式，家长们对学校进行食堂规范化、透明化管理，确保学生吃得安全、吃得放心。家长们对学校食堂工作表示肯定，同时，对学校制止餐饮浪费表示赞赏，并提出了宝贵的意见。（图文 余小玉 蓝钱香）
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赣州上犹四中开展“食堂开放日”活动
- 日期：2021-06-09