为加强学校对食堂食品安全的管理,落实食品安全主体责任,保障学生饮食安全,近期,赣州市南康区市场监督管理局联同区教科体局后勤产业室领导一行四人,对南康区镜坝中学食堂饮食安全工作进行了全面细致地检查和指导。
检查组一行在校长邓瑞金、副校长何新平的陪同下,检查食堂的食品经营许可证、从业人员健康证明、餐饮具消毒记录、原材料票证、进货台账,随后进入食堂操作间,检查留样记录、仓库食品的保质期等。检查组对该校食堂管理高度认可,同时,对该校的细节性工作,提出了一些具有指导性的意见和建议。(图文 肖斌)
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为加强学校对食堂食品安全的管理,落实食品安全主体责任,保障学生饮食安全,近期,赣州市南康区市场监督管理局联同区教科体局后勤产业室领导一行四人,对南康区镜坝中学食堂饮食安全工作进行了全面细致地检查和指导。
检查组一行在校长邓瑞金、副校长何新平的陪同下,检查食堂的食品经营许可证、从业人员健康证明、餐饮具消毒记录、原材料票证、进货台账,随后进入食堂操作间,检查留样记录、仓库食品的保质期等。检查组对该校食堂管理高度认可,同时,对该校的细节性工作,提出了一些具有指导性的意见和建议。(图文 肖斌)